Zeleninová polievka s haluškami

Nuž, možno predsalen existuje rýchlejšia polievka ako paradajková… Na túto polievku používam mrazenú zeleninu. Do rozpusteného masla pridáme mrazenú zeleninu, podlejeme trochou vody a následne pridáme vopred prevarenú vodu a varíme podľa toho, ako je uvedené na obale. Väčšinou okolo 10 minút. Pridáme soľ a petržlenovú vňať a ideme pripravovať halušky. Do misky rozbijeme 2 vajcia a pridáme 2-3 polievkové lyžice hladkej múky, podľa toho, akú konzistenciu halušiek máme radi. Ja dávam tri. Vymiešame súvislú masu, cez haluškár ju pridáme do polievky a varíme ešte aspoň 5 minút. Ochutnáme a dochutíme vegetou.

  • 1 balenie mrazenej zeleniny
  • Sušená petržlenová vňať
  • 50g masla
  • 3PL hladkej múky
  • 2 vajcia
  • 1,5l vody

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *